レシピ

とうがらしおじゃこおにぎり

ご飯70ｇ
とうがらしおじゃこ10ｇ

1.冷ご飯に、とうがらしおじゃこを混ぜます
2.三角型やたわら型等にご飯を握って混ぜおにぎりの出来上がり

冷ご飯
とうがらしおじゃこ

1.鍋に冷ご飯と水（ご飯の倍位）適宜入れて強火で煮ます
2.フタをして弱火で6分煮ます
3.火を止めて10分蒸します
4.フタを開けてとうがらしおじゃこを入れ出来上がり

とうがらしおじゃこお好みの量
パスタ
舞茸（またはきのこ類）適量
オリーブオイル適量塩少々

1.パスタを茹でます
2.フライパンにオリーブオイルをひき、舞茸とおじゃこを炒めます
3.茹でたパスタを入れて軽く炒め、塩を少々入れ混ぜ合わせ、できあがり

とうがらしおじゃこ適量
ご飯（残った冷やご飯）適量
塩・薄口醤油

1.フライパンを熱して、サラダ油かバターを入れご飯を強火でパラパラになるよう妙めます
2.とうがらしおじゃこを加えてさらに炒め、塩とかくし味程度の薄口醤油で味を整えて出来上がり
3.具は「京都とうがらしおじゃこ」のみのシンプルな一品です

ピーマン 2個
ごま油小さじ1
とうがらしおじゃこ 10g
醤油小さじ1/2
みりん小さじ1/2
白ごま適量

1.種を取ったピーマンを、5mm程度の千切りにします
2.フライパンを温め、ごま油をひいてピーマンを炒めます
3.しんなりしてきたら、とうがらしおじゃこを加えて炒めます
4.最後に醤油とみりんを加え、ひと混ぜしたら完成です（お好みで白ごまをかけるのもおすすめです）